반응형 베이킹소다, 정말 먹어도 될까? 알아보자! 베이킹소다(탄산수소나트륨)는 주로 **베이킹**과 **청소** 등 다양한 용도로 사용되며, 요즘에는 건강식품으로도 주목받고 있습니다. 하지만 베이킹소다를 섭취하는 것에 대해 많은 사람들이 궁금해하곤 합니다. **과연 베이킹소다는 안전하게 먹을 수 있는 것일까요?** 이 글에서는 그 점에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다.1. 베이킹소다란 무엇인가?베이킹소다는 화학적으로 탄산수소나트륨(NaHCO₃)으로 알려져 있습니다. 가볍고 흰색의 결정체로, 주로 제빵에서 발효제로 사용됩니다. **베이킹소다의 pH는 약 8.4**로, 약한 알칼리성을 띄고 있습니다. 이는 산성을 중화시킬 수 있는 특성으로, 소화기계의 산도를 조절하는 데 도움을 줄 수 있습니다.2. 베이킹소다 섭취의 잠재적 이점베이킹소다 섭취의 가장 일반.. 2025. 2. 25. 커핑 분쇄도에 대한 모든 것을 알아보자! 커핑 분쇄도란 무엇인가요? 커피를 만들 때 가장 중요한 요소 중 하나는 분쇄도입니다. 분쇄도는 커피 원두를 갈아서 얻은 커피 가루의 크기와 형태를 말합니다. 체리나 겹층 겹층의 갈래로 구성된 분쇄도가 있고, 큰 결정적인 돌로 갈아낸 분쇄도도 있습니다. 이렇게 다양한 분쇄도를 사용하여 커피의 맛과 향을 조절할 수 있습니다. 커피 분쇄기에는 다양한 종류가 있으며, 일반적으로 베어링 삽입 분쇄기, 충격 분쇄기, 망치 분쇄기 등의 방식으로 이루어집니다. 커피 전문점에서는 커피 원두의 특성과 음료의 종류에 따라 적절한 분쇄도를 설정하여 최상의 커피를 만들어냅니다. 분쇄도의 종류 커피 분쇄도는 다섯 가지 주요한 종류로 나뉩니다. 각각의 분쇄도는 다른 맛과 성질을 가지고 있으며, 어떤 커피 필터를 사용하는지에 따라 .. 2024. 1. 7. 이전 1 다음 반응형